Tag Archives: Zdrowe odżywianie

24 kwi

Zdrowe odżywianie – dbałość o siebie.

Moda na restauracje fast food powoli zanika. Dzięki większej świadomości odnośnie tego, co jemy, poprawia się stan naszego zdrowia. Wpływa to pozytywnie na zmniejszającą się ilość osób z nadwagą. Obecnie panuje moda na zdrowe odżywianie. Niemal w każdym mieście możemy znaleźć popularne bary sałatkowe czy też restauracje wegetariańskie. Ludzie coraz częściej zwracają się w stronę warzyw i owoców. Pomogła w tym kampania promująca jedzenie pięciu porcji warzyw dziennie. Dzięki wzrostowi świadomości na temat tego, co jemy mamy kontrolę nad stanem własnego zdrowia. Przez mniejszą ilość spożywanego mięsa chronimy się przed podwyższonym poziomem cholesterolu, który ujemnie wpływa na nasz układ krążenia i przyczynia się do groźnych chorób. Ważne jest także prawidłowe zbilansowanie posiłków. Zdrowe odżywianie polega na jedzeniu wszystkiego, tylko w odpowiednich ilościach. Każdy, bowiem składnik odżywczy jest przydatny dla naszego organizmu pod warunkiem, że nie dostarczamy go w nadmiarze lub niedomiarze.

19 wrz

Od dziś królują kalafior i brokuł

Szybki i zdrowy obiad jest możliwy. Nie zawsze jest tak, że to, co zdrowe wymaga długich przygotowań. Grunt to dobry przepis. Obiady dla zapracowanych powinny bazować na produktach łatwych w obróbce i zdrowych. Idealnym przykładem są warzywa, takie jak: brokuły czy kalafior. Pyszne, zdrowe, gotują się szybko. Można je przyrządzić na wiele sposobów. Kalafiora można panierować w bułce tartej i podsmażyć. Jest przepyszny z ziemniakami, ryżem, makaronem. Brokuł również daje nam wiele możliwości. Wyjątkowo smaczne są naleśniki z farszem z brokułu, polane sosem serowym lub beszamelowym. Z brokułu i kalafiora można również przyrządzić błyskawiczną zapiekankę. Warto dodać do tych warzyw pokrojone w talarki ziemniaki lub makaron. W wersji mięsnej sprawdzi się kiełbaska lub szynka, dla wegetarian: kukurydza, pomidor lub bakłażan. Wszystko polewamy sosem i posypujemy startym serem. Z tych warzyw można zrobić wspaniałe sałatki, na przykład z dodatkiem piersi z kurczaka, ziaren słonecznika i innych, ulubionych warzyw. Taką sałatkę możemy zabrać ze sobą do pracy.