Category Archives: Przepisy kulinarne

Przepisy kulinarne na zdrowe potrawy, pozbawione zbędnych kalorii oraz cholesterolu, bogate w witaminy i substancje odżywcze.

10 gru

Torty ślubne – smakowite, słodkie i wyjątkowe.

Tort ślubny to deser, który jest tradycyjnie serwowany na każdym przyjęciu weselnym. Jest on niejako obowiązkowym deserem, bez którego żadna para młoda nie wyobrażałaby sobie swojego najważniejszego dnia w życiu. Tort ślubny jest, bowiem symbolem słodkiego i szczęśliwego życia młodych. Bardzo popularne stały się ostatnio torty, które wzbogaca się fajerwerkami, co urozmaica dodatkowo oprawę. Zazwyczaj podaje się go po oczepinach, jednakże zdarza się, iż jest podawany również po obiedzie weselnym. To, jaki smak oraz wzór będzie miał tort, zależy od wyboru przyszłej pary młodej. Aczkolwiek najpopularniejsze są torty ślubne o smaku śmietankowym, czekoladowym czy waniliowym. Do nich często dodaje się świeże owoce. Bardzo istotny jest również ogólny wygląd tortu, a także to z ilu pięter będzie się składał. Najczęściej ozdabia się go lukrem, a na wierzchu tortu stawia się figurkę przypominającą parę młodą. Niebywale ważne jest to, aby tort i jego masa nie była mdła, to może spowodować, iż goście po prostu go nie zjedzą.

19 wrz

Od dziś królują kalafior i brokuł

Szybki i zdrowy obiad jest możliwy. Nie zawsze jest tak, że to, co zdrowe wymaga długich przygotowań. Grunt to dobry przepis. Obiady dla zapracowanych powinny bazować na produktach łatwych w obróbce i zdrowych. Idealnym przykładem są warzywa, takie jak: brokuły czy kalafior. Pyszne, zdrowe, gotują się szybko. Można je przyrządzić na wiele sposobów. Kalafiora można panierować w bułce tartej i podsmażyć. Jest przepyszny z ziemniakami, ryżem, makaronem. Brokuł również daje nam wiele możliwości. Wyjątkowo smaczne są naleśniki z farszem z brokułu, polane sosem serowym lub beszamelowym. Z brokułu i kalafiora można również przyrządzić błyskawiczną zapiekankę. Warto dodać do tych warzyw pokrojone w talarki ziemniaki lub makaron. W wersji mięsnej sprawdzi się kiełbaska lub szynka, dla wegetarian: kukurydza, pomidor lub bakłażan. Wszystko polewamy sosem i posypujemy startym serem. Z tych warzyw można zrobić wspaniałe sałatki, na przykład z dodatkiem piersi z kurczaka, ziaren słonecznika i innych, ulubionych warzyw. Taką sałatkę możemy zabrać ze sobą do pracy.

19 wrz

Pyszne desery na osłodę

Wszyscy lubimy desery. Te słodkie pyszności mogą wprawić nas w dobry nastrój. Znajdziemy wiele przepisów na smaczne dania. Warto poszukać ich w sieci lub otworzyć książkę kucharską. Deserem może być praktycznie wszystko. Dla wielu są to rzeczy słodkie, takie jak: ciasta, torty, ciasteczka, kremy. Polacy lubią tradycyjne ciasta, takie jak: sernik, drożdżówka, jabłecznik, piernik, biszkopt z owocami. Coraz częściej przekonujemy się do nowych ciast, takich jak tiramisu. Deser jest także w wielu domach trzecim daniem do obiadu. Po zupie i daniu głównym podaje się smaczny deser: ciasto, budyń lub cokolwiek innego, co lubią domownicy. Na każdym udanym przyjęciu po ciepłym posiłku powinien być podany deser z kawą czy herbatą. Może to być kilka rodzajów ciast i czasami tort okolicznościowy: urodzinowy, imieninowy, komunijny czy weselny. Wiele cukierni zajmuje się przygotowywaniem takich ciast. Mogą być ozdobione napisem lub nawet zdjęciem jubilata czy pary młodej. Osoby na diecie trochę inaczej pojmują deser. Dla nich to czasem płatki z jogurtem lub zdrowa sałatka owocowa.